Голубцы с кальмарами и рисом
Онлайн рецепт голубцы с кальмарами и рисом
Тема: Голубцы
Представляем вашему вниманию необычные голубцы с кальмарами и рисом — яркое сочетание морских деликатесов и классического блюда, которое перенесет вас на побережье. Нежные кальмары, фаршированные ароматным рисом с пряными травами, завернуты в листья капусты и запечены до золотистой корочки. Это не просто блюдо, а гастрономическое путешествие, которое удивит и порадует вас и ваших гостей.
Ингредиенты рецепта
-
Листья капусты
10 шт.
-
Кальмары
500 г
-
Рис
200 г
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Петрушка
50 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный
по вкусу г
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Помидоры в собственном соку
400 г
Как приготовить пошагово
- Отварите листья капусты в подсоленной воде до мягкости, затем охладите.
- Промойте рис и отварите его до полуготовности.
- Очистите кальмары, нарежьте их мелкими кусочками.
- На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте к луку кальмары и обжаривайте 5 минут.
- Смешайте обжаренные кальмары с отварным рисом, нарезанной петрушкой, солью и перцем.
- На каждый лист капусты положите столовую ложку начинки и заверните в рулет.
- Выложите голубцы в форму для запекания, залейте помидорами в собственном соку.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут, пока голубцы не станут золотистыми.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: