Голубцы с грибами и яйцами
Онлайн рецепт
голубцы с грибами и яйцами
Тема: Гарнир
Голубцы с грибами и яйцами – это волшебное сочетание свежести капустных листьев и нежности грибной начинки, обогащённой яичным вкусом. Погрузитесь в мир аромата и текстур, где каждая порция словно обнимает вас теплом домашнего уюта.
Ингредиенты рецепта
-
Капуста белокочанная
1 головка
-
Грибы (шампиньоны или белые)
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Рис (предварительно отваренный)
100 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Масло растительное
2 ст. ложки
-
Укроп свежий
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Отварите капусту в подсоленной воде, аккуратно отделяя листья. Дайте им остыть.
-
На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
-
Добавьте нарезанные грибы к луку и жарьте до тех пор, пока вся влага не испарится.
-
В отдельной миске смешайте обжаренные грибы с отваренным рисом, солью, перцем и мелко нарезанным укропом.
-
В отдельной миске взбейте яйца и добавьте их в грибную начинку, тщательно перемешайте.
-
На каждый капустный лист выкладывайте столовую ложку начинки и аккуратно заворачивайте голубцы.
-
Выложите голубцы в кастрюлю, залейте водой или бульоном и тушите на медленном огне около 30 минут.
-
Подавайте горячими, украсив зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: