Голубцы с фасолью
Онлайн рецепт
голубцы с фасолью
Тема: Основное блюдо
Голубцы с фасолью — это яркое и сытное блюдо, которое сочетает в себе нежные листья капусты и ароматную начинку из фасоли, приправленную специями. Каждый кусочек наполняет вкусом лета, а сочетание текстур делает это блюдо поистине уникальным. Идеально подходит как для обеда, так и для уютного ужина с близкими.
Ингредиенты рецепта
-
Листья капусты
12 шт.
-
Фасоль (консервированная)
400 г
-
Рис
100 г
-
Лук
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Растительное масло
2 ст. ложки
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте листья капусты: отварите их в подсоленной воде до мягкости, затем откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
-
Отварите рис до полуготовности, затем остудите.
-
На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте мелко нарезанный лук и натертую морковь. Обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте к овощам фасоль (предварительно отцеженную, если консервированная), рис, измельченный чеснок, томатную пасту, соль и перец. Перемешайте и тушите на среднем огне в течение 5-7 минут.
-
На каждый капустный лист выложите 1-2 столовые ложки начинки и заверните, формируя голубцы.
-
Уложите голубцы в кастрюлю, добавьте немного воды, чтобы покрыть дно, и тушите на среднем огне под крышкой около 30 минут.
-
Перед подачей посыпьте свежей зеленью и подавайте с соусом по вашему выбору.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: