Голубцы по-корейски
Онлайн рецепт
голубцы по-корейски
Тема: Закуска
Голубцы по-корейски — это яркое и ароматное блюдо, в котором сочетаются хрустящие листья капусты, нежная начинка из мясного фарша и риса, приправленная уникальными восточными специями. Каждый укус дарит взрыв вкусов, а соус на основе соевого соуса и кунжута придаёт блюду насыщенность и пикантность.
Ингредиенты рецепта
-
Капуста белокочанная
1 головка
-
Говяжий фарш
400 г
-
Рис
100 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соевый соус
3 ст. ложки
-
Кунжутное масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (кинза, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Отделите листья капусты и отварите их в подсоленной воде до мягкости, затем охладите.
-
Отварите рис до готовности и дайте ему остыть.
-
Мелко нарежьте лук и морковь, обжарьте их на кунжутном масле до золотистого цвета.
-
В глубокой миске смешайте говяжий фарш, остывший рис, обжаренные овощи, измельченный чеснок, соевый соус, соль и перец.
-
На каждый лист капусты положите столовую ложку начинки и аккуратно заверните, формируя голубцы.
-
Выложите голубцы в кастрюлю, налейте немного воды и тушите на среднем огне около 30 минут.
-
Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью и полив оставшимся соевым соусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: