← Главная | Расширенный поиск →

Голубцы по-гречески

Онлайн рецепт голубцы по-гречески

Тема: Запеканка

Голубцы по-гречески — это восхитительное слияние традиционного рецепта и средиземноморских ароматов. Нежные листья капусты обвивают сочную начинку из риса, мяса и свежих трав, создавая гармоничный вкус, который подарит вам солнечное настроение и тепло Греции в каждом укусе.

Ингредиенты рецепта

  • Капуста 1 головка
  • Фарш мясной (говядина и свинина) 500 г
  • Рис 150 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Петрушка (мелко нарезанная) 50 г
  • Мята (мелко нарезанная) 20 г
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Томаты в собственном соку 400 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Отделите листья капусты и отварите их в подсоленной воде до мягкости, около 5-7 минут. Затем охладите.
  2. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
  3. В глубокой миске смешайте фарш, отваренный рис, обжаренные лук и чеснок, нарезанную петрушку и мяту. Посолите и поперчите по вкусу.
  4. На каждый лист капусты выложите столовую ложку начинки и аккуратно заверните в рулетик.
  5. Уложите голубцы в глубокую кастрюлю, залейте томатами в собственном соку и добавьте немного воды, чтобы покрыть голубцы.
  6. Тушите на медленном огне под крышкой около 40-50 минут.
  7. Подавайте горячими, украсив свежими травами.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

авторский рецепт любимое мексиканское кофейный сдобное тесто с курагой вместо мяса с длительной готовкой к холодным закускам сделано дома десерт блюдо для праздника макароны сочетающее сладкое и соленое в основном овощи домашняя рыбные медленное приготовление яичница в русском стиле с алкогольными добавками сильный вкус с зеленью д dessert французская кухня в сезон ароматизированное вино дома медленное самогоноварение