Голубцы минутки
Онлайн рецепт
голубцы минутки
Тема: Гарнир
Голубцы минутки — это яркое и ароматное блюдо, которое удивляет своей легкостью и насыщенным вкусом. Нежные листья капусты обвивают сочную начинку из риса и овощей, создавая гармоничное сочетание текстур и ароматов. Эти голубцы быстро готовятся и идеально подходят для семейного ужина или дружеской встречи.
Ингредиенты рецепта
-
Капуста
1 головка
-
Рис
200 г
-
Морковь
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Вода
500 мл
Как приготовить пошагово
-
В большой кастрюле доведите воду до кипения и добавьте голову капусты. Варите 5-7 минут, пока листья не станут мягкими. Затем аккуратно извлеките капусту и дайте остыть.
-
В это время отварите рис до полуготовности. Промойте под холодной водой и оставьте остывать.
-
На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный лук и тертую морковь. Обжаривайте до золотистого цвета.
-
В глубокой миске смешайте остывший рис, обжаренные овощи, соль и перец. Тщательно перемешайте начинку.
-
Аккуратно отделяйте листья капусты и на каждый лист выкладывайте 1-2 столовые ложки начинки. Заверните края и скрутите в рулет.
-
Выложите голубцы в кастрюлю, добавьте томатную пасту и налейте воду так, чтобы она покрывала голубцы. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой 20-25 минут.
-
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: