Голубцы ленивые
Онлайн рецепт
голубцы ленивые
Тема: Запеканка
Представляем вашему вниманию ленивые голубцы — это слияние нежного мяса, сочной капусты и ароматного риса, запеченных в сливочном соусе и посыпанных хрустящей корочкой. Это блюдо не только удобно в приготовлении, но и удивительно вкусно, оно идеально подойдет для семейного ужина или дружеской встречи.
Ингредиенты рецепта
-
Капуста белокочанная
500 г
-
Фарш мясной (смешанный)
400 г
-
Рис
150 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Томатная паста
3 ст. ложки
-
Сметана
200 г
-
Сыр твердый
100 г
-
Масло растительное
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте натертую морковь и обжаривайте еще несколько минут.
-
В отдельной кастрюле отварите рис до полуготовности.
-
В миске смешайте фарш, отваренный рис, обжаренные овощи, мелко нарезанный чеснок, соль и перец.
-
Капусту нарежьте крупными кусками и отварите в подсоленной воде до мягкости (примерно 5-7 минут).
-
В форме для запекания выложите слой капусты, затем равномерно распределите мясную начинку и накройте оставшимися листьями капусты.
-
В небольшой миске смешайте томатную пасту, сметану и немного воды, чтобы получить соус. Полейте голубцы соусом.
-
Накройте форму фольгой и запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 40 минут.
-
За 10 минут до готовности снимите фольгу, посыпьте тертым сыром и верните в духовку до образования золотистой корочки.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: