← Главная | Расширенный поиск →

Голландский соус (вариант 2-й)

Онлайн рецепт голландский соус (вариант 2-й)

Тема: Соус

Голландский соус — это невероятно нежное и бархатистое наслаждение, которое добавляет изысканности любому блюду. Его золотистый цвет и насыщенный вкус делают его идеальным компаньоном для овощей, рыбы и даже мясных блюд. Приготовьте этот соус, чтобы окунуться в мир кулинарной элегантности и порадовать своих близких.

Ингредиенты рецепта

  • Яйца 3 шт.
  • Сливочное масло 200 г
  • Лимонный сок 1 ст. ложка
  • Соль по вкусу г
  • Белый перец по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. В небольшой кастрюле растопите сливочное масло на медленном огне, следя за тем, чтобы оно не закипело.
  2. В миске взбейте яйца с лимонным соком, солью и белым перцем до однородной массы.
  3. Поставьте миску на водяную баню и продолжайте взбивать яичную смесь, пока она не начнет густеть.
  4. Постепенно добавляйте растопленное масло, продолжая взбивать, пока соус не станет густым и кремообразным.
  5. Убедитесь, что соус не перегревается и не сворачивается.
  6. Снимите соус с огня и подавайте горячим к выбранному блюду.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

итальянская кухня вкусные рецепты традиционное итальянская заготовки на зиму приготовление напитков с ананасами незаслуженно забытое северная кухня постное питание постный вариант без мяса прозрачный блюда с рыбой с добавлением овощей домашний рецепт высокое содержание белка кокосовое летний вкус деликатес мясные коктейли блюдо из яиц яблочное ужин для вареников рецепт из овощей естественное летнее угощение в мясное творческий