← Главная | Расширенный поиск →

Голландский соус с уксусом и перцем

Онлайн рецепт голландский соус с уксусом и перцем

Тема: Соус

Голландский соус с уксусом и перцем — это восхитительное сочетание сливочного вкуса и пикантности, которое идеально дополняет как овощи, так и мясные блюда. Его нежная текстура и яркий аромат делают его настоящим кулинарным шедевром на вашем столе.

Ингредиенты рецепта

  • Яйцо 2 шт.
  • Сливочное масло 100 г
  • Уксус белый винный 1 ст. ложка
  • Лимонный сок 1 ст. ложка
  • Соль по вкусу г
  • Черный перец молотый по вкусу г
  • Вода 50 мл

Как приготовить пошагово

  1. В небольшой кастрюле доведите до кипения воду. Уменьшите огонь до минимума, чтобы вода лишь слегка кипела.
  2. В отдельной миске взбейте желтки с уксусом и лимонным соком до легкой пены.
  3. Поместите миску с желтками над кастрюлей с водой, чтобы она не касалась воды. Постоянно помешивая, готовьте до загустения.
  4. Постепенно добавляйте растопленное сливочное масло, продолжая взбивать соус до получения однородной массы.
  5. Добавьте соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
  6. Снимите с огня и подавайте горячим или теплым к вашим любимым блюдам.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

заправка в желе легкий с яйцами на основе специй с базиликом без консервантов с крепким вкусом тушеное ледяное с маринадом походный со сметаной с видео взбитые яйца сметанное к жарке сырное в зимнее время с праздничной ноткой рецепт с яблоками сочетание вкусов крепкое в праздники гурманская с розмарином бразильская кухня фаршированные без заморочек медленное приготовление вместе с гарниром