Голландский салат из цикория
Онлайн рецепт
голландский салат из цикория
Тема: Салат
Голландский салат из цикория — это свежая и яркая закуска, которая удивляет своим вкусом и хрустящей текстурой. Яркие листья цикория, нежные кусочки яблока и хрустящие грецкие орехи создают идеальный баланс между горечью и сладостью, а легкая заправка из масла и лимонного сока добавляет свежести и легкости. Этот салат станет настоящим украшением любого стола и порадует даже самых искушенных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Цикорий
300 г
-
Яблоко
1 шт.
-
Грецкие орехи
50 г
-
Оливковое масло
3 ст. л.
-
Лимонный сок
1 ст. л.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Осторожно промойте листья цикория под холодной водой, затем обсушите и нарежьте на крупные куски.
-
Яблоко промойте, удалите сердцевину и нарежьте его на мелкие кубики, оставляя кожуру для яркости.
-
В сухой сковороде на среднем огне поджарьте грецкие орехи до золотистого цвета, постоянно помешивая, чтобы они не подгорели. Остудите.
-
В глубокой миске соедините нарезанный цикорий, яблоко и поджаренные орехи.
-
В отдельной емкости смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и черный перец. Хорошо взбейте, чтобы получилась однородная заправка.
-
Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты покрылись соусом.
-
Подавайте салат сразу же, украсив по желанию свежими зелеными травами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: