← Главная | Расширенный поиск →

Глухари на углях

Онлайн рецепт глухари на углях

Тема: Мясное блюдо

Вдохновляющее блюдо, которое переносит вас в мир дикой природы и уютного отдыха на свежем воздухе. Глухари, запеченные на углях, наполняют воздух божественным ароматом, а их нежное мясо тает во рту, создавая гармонию вкусов, которую сложно забыть. Подавайте с свежими овощами и ароматными травами, чтобы дополнить это уникальное кулинарное приключение.

Ингредиенты рецепта

  • Глухарь 1 шт.
  • Оливковое масло 4 ст. ложки
  • Чеснок 3 зубчика
  • Лимон 1 шт.
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Петрушка свежая 1 пучок
  • Укроп свежий 1 пучок
  • Паприка 1 ч. ложка

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте глухаря: очистите его и тщательно промойте под холодной водой.
  2. В небольшой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, сок лимона, соль, черный перец и паприку.
  3. Обмажьте глухаря получившимся маринадом и оставьте на 1-2 часа для пропитывания.
  4. Разогрейте угли до средней температуры.
  5. Заверните глухаря в фольгу или поместите на решетку, чтобы избежать пригорания.
  6. Жарьте на углях около 40-50 минут, периодически переворачивая, чтобы мясо равномерно пропеклось.
  7. За 10 минут до готовности откройте фольгу для подрумянивания.
  8. Подавайте с нарезанными свежими овощами и посыпьте рубленой петрушкой и укропом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

сладко-кислое рецепты из реки с перловкой безмясное охотничье второе блюдо к десерту долгое хранение на ужин летние напитки с основным блюдом натуральное средиземноморское легкие блюда с сырами быстрый законсервировать с витаминами готовим сами ферментация экономное классический рецепт ужин зимнее блюдо из фарша летние плоды яблочное напитки горячий напиток с изюмом