Глазированные апельсиновые корочки
Онлайн рецепт
глазированные апельсиновые корочки
Тема: Десерт
Глазированные апельсиновые корочки — это яркое и невероятно ароматное лакомство, которое сочетает в себе сладость и легкую горечь. Каждая корочка, покрытая блестящей глазурью, приносит радость и освежает, словно солнечный день. Удивите своих близких этой оригинальной сладостью, которая идеально подходит как для чая, так и в качестве самостоятельного десерта.
Ингредиенты рецепта
-
Апельсины
4 шт.
-
Сахар
200 г
-
Вода
150 мл
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
-
Шоколад (по желанию)
100 г
Как приготовить пошагово
-
Тщательно вымойте апельсины и нарежьте их корочки на полоски шириной примерно 1 см. Удалите все белые перепонки.
-
В кастрюле доведите до кипения воду и добавьте нарезанные корочки. Варите их на среднем огне 10-15 минут, затем слейте воду и повторите процесс еще раз, чтобы убрать горечь.
-
В другой кастрюле смешайте сахар, 150 мл воды, лимонный сок и ванильный экстракт. Доведите до кипения, помешивая, пока сахар не растворится.
-
Вложите отваренные корочки в сахарный сироп и готовьте на медленном огне 30-40 минут, пока они не станут прозрачными и не впитают сироп.
-
Выложите корочки на пергамент для остывания, чтобы они покрылись глазурью.
-
По желанию, растопите шоколад и окуните в него глазированные корочки, затем дайте застыть.
-
Подавайте глазированные апельсиновые корочки как десерт или угощение к чаю.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: