Гелзеле с куриными потрошками
Онлайн рецепт
гелзеле с куриными потрошками
Тема: Суп
Гелзеле с куриными потрошками — это уникальное блюдо, которое сочетает в себе нежность куриного мяса и насыщенный вкус потрошков, завернутых в тончайшее тесто. Каждая порция дарит наслаждение, а ароматные специи и свежая зелень подчеркивают его восхитительный вкус. Это идеальный выбор для тех, кто хочет удивить гостей чем-то необычным и вкусным.
Ингредиенты рецепта
-
Куриные потрошки
300 г
-
Мука
200 г
-
Вода
100 мл
-
Яйцо
1 шт
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Вымойте и нарежьте куриные потрошки на небольшие кусочки. Отварите их в подсоленной воде до готовности, затем охладите.
-
На сковороде разогрейте немного масла и обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте отваренные потрошки и обжаривайте все вместе еще 5-7 минут.
-
Добавьте мелко рубленую зелень, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте и снимите с огня.
-
В отдельной миске смешайте муку и соль. Постепенно добавляйте воду и замесите тесто. Оно должно быть эластичным и не прилипать к рукам.
-
Заверните тесто в пленку и оставьте на 20-30 минут.
-
Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырезайте кружки. На каждый кружок выкладывайте начинку из куриных потрошков.
-
Сложите кружок пополам и тщательно защипите края.
-
Вскипятите воду в кастрюле и аккуратно опустите в нее гелзеле. Варите 5-7 минут, пока они не всплывут.
-
Подавайте горячими со сметаной или соусом по вашему выбору.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: