Гаспаччо
Онлайн рецепт
гаспаччо
Тема: Суп
Гаспаччо — это освежающий испанский суп, который сочетает в себе яркие ароматы спелых томатов, хрустящих огурцов и пряных трав. Подаваемый холодным, он является идеальным блюдом для жаркого лета, наполняя вас свежестью и энергией. Каждый глоток этой великолепной смеси дарит ощущение солнечного дня и ярких эмоций.
Ингредиенты рецепта
-
Помидоры
1 кг
-
Огурец
1 шт.
-
Красный болгарский перец
1 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
50 мл
-
Винный уксус
20 мл
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Вода
200 мл
Как приготовить пошагово
-
Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и нарезать крупными кусками.
-
Огурец, болгарский перец и лук также нарезать. Чеснок мелко порубить.
-
В блендере объединить все нарезанные овощи, добавить оливковое масло, винный уксус, соль и перец.
-
Влить воду и взбивать до получения однородной консистенции.
-
Попробовать и при необходимости добавить еще соли или уксуса.
-
Охладить гаспаччо в холодильнике минимум на 1 час перед подачей.
-
Подавайте гаспаччо в глубоких тарелках, украсив свежими травами или кубиками огурца.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: