Гарнир из цветной капусты

Ингредиенты рецепта

• Цветная капуста 1 головка
• Оливковое масло 3 ст. л.
• Чеснок 2 зубчика
• Соль 1 ч. л.
• Черный перец 1 ч. л.
• Паприка 1 ч. л.
• Пармезан 50 г
• Зелень (петрушка или укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Цветную капусту разберите на соцветия и тщательно промойте.
3. В глубокой миске смешайте оливковое масло, прессованный чеснок, соль, черный перец и паприку.
4. Добавьте соцветия капусты в миску и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт приправами.
5. Выложите капусту на противень, застеленный пергаментом, в один слой.
6. Запекайте в разогретой духовке 25-30 минут, пока капуста не станет золотистой и хрустящей.
7. За 5 минут до готовности посыпьте тертым пармезаном и верните в духовку.
8. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.