Ганноверский горький шнапс
Онлайн рецепт
ганноверский горький шнапс
Тема: Напиток
Ганноверский горький шнапс — это изысканный напиток, который собрал в себе дух северной Германии. С первых глотков он окутывает вас насыщенным ароматом местных трав и пряностей, а его горьковатый вкус заставляет сердце биться быстрее. Этот шнапс идеально подходит для дружеских встреч или как завершающий аккорд к изысканному ужину. Погрузитесь в мир немецкой традиции с каждой каплей этого уникального напитка.
Ингредиенты рецепта
-
Жженый сахар
200 г
-
Вода
1 л
-
Травы (череда, полынь, мелисса)
50 г
-
Специи (корица, гвоздика)
10 г
-
Солод
300 г
-
Дрожжи
10 г
-
Эфирные масла (по желанию)
5 капель
Как приготовить пошагово
-
В кастрюле доведите воду до кипения. Постепенно добавляйте жженый сахар, помешивая, пока он полностью не растворится.
-
Убавьте огонь и добавьте травы и специи. Дайте настояться на медленном огне 30 минут.
-
Снимите с огня и охладите до комнатной температуры.
-
В отдельной емкости смешайте солод с небольшим количеством воды, чтобы образовалась кашица, затем добавьте в основную смесь.
-
Аккуратно добавьте дрожжи и тщательно перемешайте.
-
Перелейте в чистую емкость и закройте крышкой, оставляя немного пространства для газа.
-
Дайте настояться в темном месте при комнатной температуре 1-2 недели, периодически проверяя на наличие газа.
-
После брожения процедите через марлю и разлейте по бутылкам.
-
Для дополнительного аромата добавьте эфирные масла перед запечатыванием.
-
Оставьте на 1 месяц в прохладном месте для созревания.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: