Ганки картофельные фаршированные с грибным соусом
Онлайн рецепт
ганки картофельные фаршированные с грибным соусом
Тема: Запеканка
Ганки картофельные фаршированные с грибным соусом — это удивительное сочетание мягкого картофельного пюре и насыщенного грибного аромата, которое переносит вас в уютные уголки деревенского дома. Каждый укус — это праздник для вкусовых рецепторов, где хрустящая корочка нежно обнимает нежное пюре, а грибной соус добавляет неповторимый вкус и изысканность.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
1 кг
-
Грибы (шампиньоны)
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Сливочное масло
50 г
-
Молоко
100 мл
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Петрушка (по желанию)
для подачи г
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель, нарежьте на крупные куски и отварите в подсоленной воде до мягкости.
-
Слейте воду и добавьте к картофелю сливочное масло и молоко. Разомните в пюре, добавьте соль и перец по вкусу.
-
В это время нарежьте грибы и лук. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета.
-
Добавьте мелко нарезанный чеснок и продолжайте жарить еще 1-2 минуты.
-
Готовые грибы смешайте с картофельным пюре, тщательно перемешайте.
-
Наполните фаршированной смесью каждую картофельную ганку, сформировав небольшие «лодочки».
-
Для соуса обжарьте оставшиеся грибы, добавьте немного муки и молока, перемешайте до загустения.
-
Подавайте ганки горячими, полив грибным соусом и украсив свежей петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: