Ганаше 2
Онлайн рецепт
ганаше 2
Тема: Десерт
Ганаше 2 – это изысканное шоколадное лакомство, обладающее нежной текстурой и глубоким вкусом, которое удивит даже самых взыскательных сладкоежек. Это волшебное сочетание темного шоколада и сливок превращается в истинный кулинарный шедевр, который можно использовать как для покрытия тортов, так и для создания невероятных десертов. Каждая ложка этого ганаша подарит вам наслаждение и ощущение праздника!
Ингредиенты рецепта
-
Темный шоколад
200 г
-
Сливки (33%)
100 мл
-
Сахар
30 г
-
Ванильный экстракт
1 ч. л.
-
Соль
1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
Поломайте темный шоколад на мелкие кусочки и поместите его в миску.
-
В небольшой кастрюле нагрейте сливки с сахаром и щепоткой соли до появления первых пузырьков, но не доводите до кипения.
-
Вылейте горячие сливки на шоколад и дайте постоять 2-3 минуты, чтобы шоколад растаял.
-
Добавьте ванильный экстракт и аккуратно перемешайте до получения однородной массы.
-
Дайте ганашу остыть при комнатной температуре, затем поместите в холодильник на 30 минут для загустения.
-
После остывания ганаш готов к использованию: его можно использовать для покрытия тортов или как начинку для десертов.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: