Гамбо с креветками
Онлайн рецепт
гамбо с креветками
Тема: Суп
Гамбо с креветками — это яркое и насыщенное блюдо, в которое гармонично вплетаются морские ароматы свежих креветок, пряности и овощи. Его уникальная текстура и глубокий вкус делают это блюдо настоящим праздником для ваших вкусовых рецепторов. Подается с рисом, он дарит тепло и уют, идеально подходя для вечерних посиделок с семьей или друзьями.
Ингредиенты рецепта
-
Креветки
300 г
-
Куриный бульон
1 л
-
Лук
1 шт
-
Перец сладкий
1 шт
-
Сельдерей
2 стебля
-
Помидоры консервированные
400 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Тимьян
1 ч.л.
-
Лавровый лист
2 шт
-
Кайенский перец
1/2 ч.л.
-
Оливковое масло
2 ст.л.
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Рис
200 г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук, сладкий перец и сельдерей. Обжаривайте овощи до мягкости, около 5-7 минут.
-
Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты до появления аромата.
-
Вмешайте консервированные помидоры, тимьян, лавровый лист и кайенский перец. Протушите смесь на среднем огне около 5 минут.
-
Постепенно влейте куриный бульон, доведите до кипения и убавьте огонь. Томите на медленном огне 15-20 минут, чтобы все ароматы смешались.
-
Добавьте очищенные креветки и готовьте еще 5-7 минут, пока они не станут розовыми и нежными. Посолите и поперчите по вкусу.
-
В отдельной кастрюле отварите рис согласно инструкции на упаковке.
-
Подавайте гамбо горячим, разложив его по тарелкам и добавив рядом порцию риса.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: