Галушки- бантики
Онлайн рецепт
галушки- бантики
Тема: Паста
Галушки-бабушки — это изысканное сочетание нежного теста и легкого аромата пряных трав, напоминающее о домашнем уюте и тепле. Каждый бантик, собранный с любовью, обвивает вашу душу нежностью и создаёт атмосферу праздника на вашем столе. Подавайте их со сливочным соусом или свежими овощами, и насладитесь каждым укусом, который напомнит о детстве.
Ингредиенты рецепта
-
Мука пшеничная
300 г
-
Яйцо
1 шт
-
Вода
150 мл
-
Соль
1 ч. л.
-
Укроп свежий
50 г
-
Чеснок
2 зубчик
-
Сливочное масло
50 г
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске просейте муку и добавьте соль. В центре сделайте углубление и вбейте яйцо. Постепенно добавляйте воду, замешивая тесто. Оно должно получиться эластичным и мягким.
-
Оберните тесто пленкой и оставьте на 30 минут, чтобы оно отдохнуло.
-
На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте его на квадраты размером 5x5 см.
-
В центре каждого квадрата положите щепотку мелко нарезанного укропа и заверните в виде бантика.
-
В кастрюле доведите до кипения подсоленную воду и аккуратно опустите галушки. Варите до тех пор, пока они не всплывут на поверхность.
-
В сковороде растопите сливочное масло, добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте до золотистого цвета.
-
Готовые галушки выложите в сковороду с чесноком, аккуратно перемешайте и подержите на огне еще 2-3 минуты, чтобы они пропитались ароматом.
-
Подавайте горячими, посыпанными черным перцем по вкусу.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: