Фузилли с грибами и чесноком

Ингредиенты рецепта

• Фузилли 250 г
• Шампиньоны 300 г
• Чеснок 4 зубчика
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Петрушка 50 г
• Соль по вкусу
• Чёрный перец по вкусу
• Пармезан 50 г

Как приготовить пошагово

1. В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду и отварите фузилли до состояния 'аль денте' согласно указаниям на упаковке.
2. Тем временем, нарежьте шампиньоны и чеснок. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
3. Добавьте в сковороду чеснок и обжаривайте его до золотистого цвета, затем добавьте грибы и готовьте, пока они не станут мягкими и не выпустят сок.
4. Слейте фузилли и добавьте их в сковороду с грибами и чесноком. Хорошо перемешайте, чтобы паста покрылась ароматной смесью.
5. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте нарезанную петрушку и перемешайте ещё раз.
6. Подавайте горячими, посыпав тертым пармезаном.