Фрукты, жареные в тесте (пхал ка пакора)
Онлайн рецепт
фрукты, жареные в тесте (пхал ка пакора)
Тема: Закуска
Пхал ка пакора — это удивительное сочетание сладких фруктов и хрустящего теста, обжаренных до золотистого состояния. Каждый кусочек дарит взрыв вкусов, где нежная сладость фруктов встречается с хрустящей корочкой. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола и любимым угощением для всей семьи.
Ингредиенты рецепта
-
Яблоки
2 шт.
-
Груши
2 шт.
-
Бананы
2 шт.
-
Мука нутовая
200 г
-
Вода
150 мл
-
Соль
1 ч. л.
-
Куркума
0.5 ч. л.
-
Кунжутное масло
500 мл
-
Сахар
1 ст. л.
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте фрукты: очистите и нарежьте яблоки, груши и бананы на небольшие кусочки.
-
В глубокой миске смешайте нутовую муку, воду, соль, куркуму и сахар до получения однородной массы. Тесто должно быть достаточно густым, чтобы хорошо обволакивать фрукты.
-
Разогрейте кунжутное масло в глубокой сковороде на среднем огне.
-
Обмакните кусочки фруктов в тесто, чтобы они полностью покрылись.
-
Осторожно опускайте обвалянные фрукты в горячее масло и обжаривайте до золотистого цвета с обеих сторон, около 3-4 минут.
-
Выложите готовые пакоры на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
-
Подавайте горячими, посыпав сахаром или с медом для сладости.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: