Фруктовое суфле
Онлайн рецепт
фруктовое суфле
Тема: Десерт
Фруктовое суфле — это легкое и воздушное лакомство, которое окутывает вас сладким облаком из свежих фруктов и нежного крема. Каждый кусочек словно летит на крыльях летнего ветерка, оставляя после себя только радость и наслаждение. Это десерт, который подарит вам ощущение праздника в каждом укусе.
Ингредиенты рецепта
-
Фрукты (бананы, клубника, манго)
500 г
-
Сахар
100 г
-
Яичные белки
3 шт.
-
Вода
50 мл
-
Желатин
10 г
-
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
-
Сливки (33%)
200 мл
Как приготовить пошагово
-
Замочите желатин в холодной воде на 10 минут. В небольшой кастрюле нагрейте оставшуюся воду и растворите в ней желатин, затем остудите.
-
В блендере смешайте фрукты до получения однородного пюре. Добавьте сахар и ванильный экстракт, тщательно перемешайте.
-
В отдельной миске взбейте яичные белки до образования устойчивых пиков.
-
В другой миске взбейте сливки до мягких пиков.
-
Аккуратно соедините фруктовое пюре с желатином, затем добавьте взбитые сливки и осторожно перемешайте.
-
В конце аккуратно введите взбитые белки, чтобы сохранить воздушность массы.
-
Разложите суфле по формочкам и поставьте в холодильник на 3-4 часа, чтобы оно окончательно застыло.
-
Подавайте охлажденным, украсив свежими фруктами или мятой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: