← Главная | Расширенный поиск →

Фрикасе из телятины

Онлайн рецепт фрикасе из телятины

Тема: Мясное блюдо

Фрикасе из телятины — это нежное и ароматное блюдо, в котором сочная телятина томится в сливочном соусе с нотками белого вина и свежих трав. Каждое кусочек мяса тает во рту, а гармония вкусов создает настоящую симфонию на вашем столе. Это идеальное угощение для романтического ужина или праздничного обеда, которое порадует даже самых искушенных гурманов.

Ингредиенты рецепта

  • Телятина 700 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Грибы шампиньоны 250 г
  • Сливки 200 мл
  • Белое сухое вино 150 мл
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Петрушка 1 пучок

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте телятину небольшими кубиками. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мясо до золотистой корочки. Уберите мясо со сковороды и отложите в сторону.
  2. В той же сковороде добавьте мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь. Обжарьте овощи до мягкости.
  3. Добавьте нарезанные грибы и готовьте еще 5-7 минут, пока они не подрумянятся.
  4. Верните телятину в сковороду, добавьте белое вино и доведите до кипения, чтобы алкоголь выпарился.
  5. Уменьшите огонь, влейте сливки, посолите и поперчите по вкусу. Тушите под крышкой на медленном огне 30-40 минут, пока мясо не станет нежным.
  6. Перед подачей посыпьте блюдо мелко нарезанной петрушкой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

рецепт с алкоголем сладкий соус соседский ужин блюдо из фарша по-французски рецепт с орехами с рыбой с алкогольными добавками копчение домашний оригинальный подарок для девушек досуг блюда из дичи русская кухня кипрская кухня с обжариванием легкое утро для фаршей блюдо из бобов зимние заготовки сушеные продукты сладкий горошек для фондю влюбленным летние закуски блюдо из печени с острым вкусом яблочный песочное тесто