← Главная | Расширенный поиск →

Фрикасе из скумбрии

Онлайн рецепт фрикасе из скумбрии

Тема: Рыбное блюдо

Фрикасе из скумбрии — это изысканное блюдо, в котором нежное мясо рыбы обволакивается ароматным соусом, наполняя каждый кусочек умопомрачительным вкусом. Подаваемое с легким гарниром, это фрикасе станет настоящим украшением любого стола.

Ингредиенты рецепта

  • Скумбрия 500 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Сметана 200 г
  • Мука 2 ст. ложки
  • Растительное масло 2 ст. ложки
  • Укроп 1 пучок
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Очистите скумбрию от внутренностей и промойте под холодной водой. Нарежьте на порционные кусочки.
  2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
  3. Добавьте натертую на крупной терке морковь и продолжайте обжаривать еще 5 минут.
  4. В отдельной миске смешайте сметану с мукой, добавьте немного воды, чтобы получить однородную массу.
  5. Добавьте в сковороду к овощам кусочки скумбрии, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.
  6. Влейте сметанную массу в сковороду, осторожно перемешайте и доведите до кипения.
  7. Уменьшите огонь и тушите на медленном огне 15-20 минут, периодически помешивая.
  8. В конце приготовления добавьте мелко нарезанный укроп и дайте настояться под крышкой 5 минут.
  9. Подавайте фрикасе горячим с гарниром из картофельного пюре или отварного риса.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

блюдо из хлеба с приправами с макаронами нетрадиционное богатое овощами большая компания блюдо из круп горшочки высокая крепость легкий крем естественное восхитительное настоящий протертое летний суп нездоровое основа для пиццы быстрая недолго второе засахаренный аперитив на гриль с фасолью с сердцем тропические специи хлеб самостоятельное угощение вкусные фрикадельки приготовление про запас