← Главная | Расширенный поиск →

Фрикасе из щуки

Онлайн рецепт фрикасе из щуки

Тема: Рагу

Фрикасе из щуки — это изысканное блюдо, которое перенесет вас в мир утонченных вкусов. Нежное филе щуки, приготовленное в сливочно-грибном соусе с добавлением свежих овощей, станет настоящим украшением вашего стола. В каждом укусе вы ощутите гармонию морских и лесных ароматов, а легкая кислинка лимона добавит блюду свежести и яркости.

Ингредиенты рецепта

  • Филе щуки 500 г
  • Шампиньоны 200 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Сливочное масло 50 г
  • Сливки 200 мл
  • Лимонный сок 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте филе щуки на порционные кусочки, посолите и поперчите по вкусу.
  2. В глубокой сковороде растопите сливочное масло и обжарьте кусочки щуки до золотистой корочки, затем выложите их на тарелку.
  3. В той же сковороде добавьте мелко нарезанный лук и тертую морковь, обжарьте до мягкости.
  4. Добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте еще 5-7 минут, пока они не выпустят сок.
  5. Влейте сливки и лимонный сок, доведите до кипения, а затем уменьшите огонь и тушите 5 минут.
  6. Верните щуку в сковороду, аккуратно перемешайте и готовьте еще 10 минут на медленном огне.
  7. Перед подачей посыпьте блюдо свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

рецепты из дичи с ванилью на основе фенхеля заготовки с запеченной рыбой основа для романтического ужина блюдо с пивом с виноградом кондитерские изделия греческое с домашним тестом летние без масла уютное глаженое основные блюда аргентинская кухня домашнее мороженое с арахисовым маслом для выпечки свежие овощи с запеченным тестом блюда из мяса подходит для праздников охлаждающее туда-сюда блюдо из тыквы из ягод летний рецепт