← Главная | Расширенный поиск →

Фрикасе из курицы

Онлайн рецепт фрикасе из курицы

Тема: Мясное блюдо

Фрикасе из курицы — это нежное и ароматное блюдо, в котором кусочки куриного филе томятся в сливочном соусе с шампиньонами и свежими травами, создавая гармонию вкусов и текстур. Подаётся с гарниром из картофельного пюре или отварного риса, что делает это блюдо идеальным для уютного семейного ужина.

Ингредиенты рецепта

  • Куриное филе 500 г
  • Шампиньоны 300 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Сливки 200 мл
  • Масло сливочное 50 г
  • Мука 2 ст.л.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Петрушка свежая 1 пучок

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте куриное филе на небольшие кубики. В глубокой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Обжарьте куриное филе до золотистой корочки, примерно 5-7 минут.
  2. Выньте курицу из сковороды и отложите в сторону. В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до прозрачности.
  3. Добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте, пока они не выпустят влагу и не подрумянятся.
  4. Посыпьте овощи мукой и тщательно перемешайте, готовьте 1-2 минуты.
  5. Постепенно влейте сливки, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Доведите до кипения.
  6. Верните куриное филе в сковороду, добавьте соль и перец по вкусу. Уменьшите огонь и тушите 15-20 минут, пока курица не станет мягкой.
  7. В самом конце добавьте мелко нарезанную петрушку и перемешайте.
  8. Подавайте фрикасе горячим с гарниром на ваш выбор.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

основной ингредиент с куриным бульоном уютно с коньяком быстрый маринад питательно с выходом на стол ореховые соусы сдобное сладкое оригинальный сочные мясные блюда на праздник блюдо на основе овощей на углях для мяса семейное шоколадное моллюски домашнее приготовление из мяса практичное средиземноморская кухня культура опарный способ курица блюдо из яиц к гарнирам цветочное для особых случаев