← Главная | Расширенный поиск →

Фрикасе по-парижски из курицы с белым вином

Онлайн рецепт фрикасе по-парижски из курицы с белым вином

Тема: Фрикасе

Фрикасе по-парижски из курицы с белым вином — это кулинарный шедевр, который околдовует вас своим нежным вкусом и изысканным ароматом. Мягкие кусочки куриного филе, томящиеся в сливочном соусе с нотами белого вина и свежих трав, создают гармонию, которая перенесет вас в уютные улочки Парижа.

Ингредиенты рецепта

  • Куриное филе 600 г
  • Сливочное масло 50 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Белое сухое вино 150 мл
  • Сливки 200 мл
  • Мука 2 ст. ложки
  • Петрушка 1 пучок
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте куриное филе на кусочки средней величины и приправьте солью и перцем.
  2. В глубокой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне.
  3. Обжарьте курицу до золотистой корочки, затем выньте и отложите в сторону.
  4. В той же сковороде добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
  5. Посыпьте лук с чесноком мукой и тщательно перемешайте, чтобы избежать комочков.
  6. Постепенно влейте белое вино, помешивая, чтобы соус загустел.
  7. Верните курицу в сковороду и добавьте сливки, доведите до кипения.
  8. Уменьшите огонь и тушите на медленном огне 15-20 минут, пока курица не станет мягкой.
  9. Перед подачей посыпьте свежей нарезанной петрушкой.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

восточноевропейский масляные медовый диковинка блюдо с говядиной с острыми нотами красиво подано пробиотики практичное достаточно просто холодные супы на основе зерна без мяса рыбное блюдо для тефтелей блюдо для компании яичница согревающие нет термической обработки с копченой курицей приготовление с детьми детское с праздником для рыбы блюда на гриле сушеное пряный с пикулем детские блюда из свинины