Фрикандо по-романьольски
Онлайн рецепт
фрикандо по-романьольски
Тема: Мясное блюдо
Фрикандо по-романьольски — это изысканное и ароматное блюдо, которое перенесет вас в сердце Италии. Нежные кусочки мяса, пропитанные тонкими нотами белого вина и свежих трав, гармонично дополняются овощами, создавая настоящий гастрономический шедевр. Это блюдо идеально подходит для уютного семейного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты рецепта
-
Свинина
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Сельдерей
1 стебель
-
Чеснок
2 зубчика
-
Белое вино
150 мл
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Петрушка свежая
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте свинину на небольшие кусочки и приправьте солью и перцем.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте кусочки мяса до золотистой корочки.
-
Мелко нарежьте лук, морковь и сельдерей, добавьте к мясу и обжаривайте еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
-
Измельчите чеснок и добавьте его в сковороду, готовьте еще минуту.
-
Влейте белое вино, доведите до кипения и уменьшите огонь, чтобы смесь немного уварилась.
-
Накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне около 30-40 минут, пока мясо не станет нежным.
-
В самом конце добавьте нарезанную свежую петрушку и перемешайте. Подавайте горячим с гарниром по выбору.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: