Фрикадельки по-деревенски
Онлайн рецепт
фрикадельки по-деревенски
Тема: Мясные блюда
Фрикадельки по-деревенски — это сытное и ароматное блюдо, которое перенесет вас в теплые уголки сельской жизни. Мягкие, сочные шарики из нежного мяса, обжаренные до золотистой корочки и воплощающие в себе дух домашней кухни, подаются с насыщенным томатным соусом, который добавляет яркость и глубину вкуса. Это идеальное угощение для семейного ужина или уютного обеда в кругу друзей.
Ингредиенты рецепта
-
Мясной фарш (свинина и говядина)
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Яйцо
1 шт
-
Сухари панировочные
100 г
-
Соль
1 ч. л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч. л.
-
Оливковое масло
3 ст. л.
-
Томатная паста
200 г
-
Вода
200 мл
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте мясной фарш, мелко нарезанный лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородной массы.
-
Сформируйте из полученной массы небольшие фрикадельки размером с грецкий орех.
-
На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте фрикадельки с обеих сторон до золотистой корочки, около 5-7 минут.
-
В отдельной кастрюле смешайте томатную пасту с водой и доведите до кипения. Добавьте обжаренные фрикадельки и тушите на среднем огне 15-20 минут, пока соус не загустеет.
-
Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью, с гарниром из картофельного пюре или макарон.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: