Фрикадельки из салаки
Онлайн рецепт фрикадельки из салаки
Тема: Фрикадельки
Фрикадельки из салаки — это удивительное сочетание нежного рыбы и аппетитной корочки, которые порадуют даже самых искушенных гурманов. Приготовленные с душой и щепоткой фантазии, эти фрикадельки, обжаренные до золотистой корочки, прекрасно подойдут как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Подавайте их с легким соусом или свежим салатом, и вы получите настоящее кулинарное наслаждение!
Ингредиенты рецепта
-
Салака
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Яйцо
1 шт
-
Сухари панировочные
100 г
-
Мука
50 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Растительное масло
для жарки
Как приготовить пошагово
- Очистите салаку от кожи и костей, нарежьте на небольшие кусочки.
- Лук и чеснок мелко нарежьте, обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
- В глубокой миске соедините подготовленную салаку, обжаренные лук и чеснок, яйцо, сухари панировочные, соль и перец.
- Тщательно перемешайте массу до однородности и оставьте на 15 минут.
- Сформируйте из рыбной массы небольшие фрикадельки.
- Обваляйте фрикадельки в муке.
- На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте фрикадельки до золотистой корочки с обеих сторон.
- Выложите готовые фрикадельки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
- Подавайте горячими с соусом или свежим салатом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: