Фрикадельки из говядины к борщу
Онлайн рецепт
фрикадельки из говядины к борщу
Тема: Мясные изделия
Представьте себе, как ароматные фрикадельки из нежной говядины танцуют в кипящем борще, создавая неповторимый симфонический вкус! Каждая фрикаделька, обжаренная до золотистой корочки, наполняет суп богатым мясным оттенком, а свежие травы и специи добавляют ему яркости и выразительности. Это блюдо станет настоящей находкой для любителей традиционной кухни и тех, кто ценит домашнее тепло.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина (фарш)
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Яйцо
1 шт
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Укроп свежий
2 ст.л.
-
Мука
3 ст.л.
-
Морковь
1 шт
-
Капуста белокочанная
200 г
-
Томаты
2 шт
-
Бульон (или вода)
2 л.
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте фарш из говядины, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, яйцо, соль, черный перец и укроп. Тщательно перемешайте массу и дайте настояться на 15 минут.
-
Сформируйте из мясной массы небольшие фрикадельки размером с грецкий орех.
-
В сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте фрикадельки до золотистой корочки со всех сторон. Переложите их на тарелку.
-
В той же сковороде добавьте натертую морковь и нашинкованную капусту, обжаривайте на среднем огне 5-7 минут.
-
В кастрюле с бульоном доведите жидкость до кипения, добавьте обжаренные овощи и фрикадельки. Варите на среднем огне 15-20 минут.
-
Нарежьте томаты и добавьте их в суп за 5 минут до окончания варки. Проверьте на соль и при необходимости добавьте.
-
Подавайте борщ горячим, украсив свежим укропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: