← Главная | Расширенный поиск →

Фрикадельки из баклажанов

Онлайн рецепт фрикадельки из баклажанов

Тема: Вегетарианское блюдо

Фрикадельки из баклажанов — это изысканное вегетарианское блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус запеченных баклажанов и ароматные специи. Каждый кусочек этих фрикаделек словно обнимает ваши вкусовые рецепторы, напоминая о солнечных просторах Средиземноморья. Подавайте их с пикантным соусом или свежим салатом, и ваше блюдо станет настоящим кулинарным шедевром!

Ингредиенты рецепта

  • Баклажаны 2 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Яйцо 1 шт.
  • Панировочные сухари 100 г
  • Сыр пармезан 50 г
  • Свежий базилик 1 пучок
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Оливковое масло 2 ст. ложки

Как приготовить пошагово

  1. Баклажаны нарежьте кубиками и посолите, оставьте на 30 минут, чтобы вышла горечь. Затем промойте и обсушите.
  2. Запеките баклажаны в разогретой до 200°C духовке в течение 20 минут, пока они не станут мягкими.
  3. В блендере смешайте запеченные баклажаны, чеснок, яйцо, панировочные сухари, натертый пармезан и мелко нарезанный базилик. Посолите и поперчите по вкусу.
  4. Сформируйте из полученной массы небольшие фрикадельки.
  5. Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжаривайте фрикадельки с обеих сторон до золотистой корочки.
  6. Подавайте горячими с соусом или свежим салатом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

для жаркого сливочный блюдо без мяса летнее угощение на основе бульона на соус сладко-острое рецепты с маринадом диетическое с алкогольным наполнителем с игристым вином с куриным бульоном блюдо из духовки приготовление на завтрак с запечкой герметичное с домашними пельменями рецепты для пирогов кондитерка уютный ужин кавказское на основе специй вареное бюджетное особое событие с цитрусами с добавлением овощей с картофелем с зелеными овощами рецепты из виноградных листьев