← Главная | Расширенный поиск →

Фрикадельки или кнели с начинкой из грибов

Онлайн рецепт фрикадельки или кнели с начинкой из грибов

Тема: Закуска

Погрузитесь в мир кулинарных наслаждений с нашими фрикадельками с грибной начинкой. Эти нежные, сочные шарики из мясного фарша, обрамленные хрустящей корочкой, скрывают в себе ароматные грибы, обжаренные с луком и зеленью. Каждая фрикаделька – это маленький праздник, который подарит вам уют и тепло домашнего ужина.

Ингредиенты рецепта

  • Мясной фарш (свинина или говядина) 500 г
  • Грибы (шампиньоны или лесные) 300 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Яйцо 1 шт
  • Сухари панировочные 100 г
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу г
  • Растительное масло для жарки

Как приготовить пошагово

  1. Приготовьте начинку. Грибы мелко нарежьте и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до мягкости. Посолите, поперчите и добавьте нарезанную зелень. Дайте начинке остыть.
  2. В глубокой миске смешайте мясной фарш с яйцом, приправьте солью и перцем. Хорошо перемешайте до однородной консистенции.
  3. Сформируйте из фарша небольшие лепешки, в центр каждой положите по ложке грибной начинки и аккуратно заверните, придавая форму фрикадельки.
  4. Обваляйте фрикадельки в панировочных сухарях.
  5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте фрикадельки с обеих сторон до золотистой корочки.
  6. Переложите готовые фрикадельки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Подавайте горячими с соусом или овощным гарниром.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

приготовление в холоде осенний уют тушение с овощами фаршированные ягодный джем с ананасами высокий источник белка грилировать рецепт из овощей лекарственное суп из рыбы с комфортом без желатина новогоднее летние рецепты к десерту аперитив с зеленью мясные коктейли блюда на гриле осенние рецепты безалкогольное с пряностями сладкое и соленое киргизская кухня уникальный вкус подойдет для лета блюда из кролика энергетическое