Фрикадельки «пелотас» (Pelotas)
Онлайн рецепт
фрикадельки «пелотас» (Pelotas)
Тема: Мясные шарики
Фрикадельки «пелотас» — это настоящая кулинарная симфония, где каждый кусочек наполнен ароматами пряных трав и пикантного сыра. Эти маленькие мясные шедевры, обжаренные до золотистой корочки и поданные с насыщенным томатным соусом, создают идеальное сочетание для уютного обеда или праздничного ужина. Погрузитесь в мир вкуса и наслаждайтесь каждой порцией!
Ингредиенты рецепта
-
Говяжий фарш
500 г
-
Свиной фарш
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Панировочные сухари
100 г
-
Яйцо
1 шт
-
Паприка
1 ч.л.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Оливковое масло
2 ст.л.
-
Томатный соус
400 г
-
Базилик свежий
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте говяжий и свиной фарш. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, яйцо, панировочные сухари, паприку, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородной массы.
-
Сформируйте из массы небольшие фрикадельки размером с грецкий орех.
-
Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Обжаривайте фрикадельки до золотистой корочки со всех сторон, примерно по 5-7 минут.
-
В отдельной кастрюле нагрейте томатный соус и добавьте туда обжаренные фрикадельки. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите 15-20 минут.
-
Подавайте фрикадельки горячими, посыпанными свежим базиликом, с гарниром по вашему выбору.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: