← Главная | Расширенный поиск →

Французский суп

Онлайн рецепт французский суп

Тема: Суп

Французский суп — это ароматное и теплое блюдо, которое перенесет вас в уютные улочки Парижа. С каждой ложкой вы ощутите богатство вкусов, где сливочная основа встречается с нежными овощами, а свежие травы добавляют изысканности. Этот суп станет идеальным началом любого обеда или ужина.

Ингредиенты рецепта

  • Лук 1 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Сельдерей 2 стебля
  • Картофель 300 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Овощной бульон 1 л
  • Сливки 200 мл
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Петрушка по вкусу для украшения

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
  2. Мелко нарежьте лук, морковь и сельдерей, добавьте к маслу и обжаривайте 5-7 минут до мягкости.
  3. Добавьте нарезанный кубиками картофель и измельченный чеснок, готовьте еще 2-3 минуты.
  4. Влейте овощной бульон, доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите 15-20 минут до готовности картофеля.
  5. Снимите кастрюлю с огня и с помощью блендера превратите суп в однородную массу.
  6. Верните суп на огонь, добавьте сливки, соль и перец по вкусу. Прогрейте, но не доводите до кипения.
  7. Подавайте горячим, украсив свежей петрушкой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

блюдо из желатина мороженое осетинское кремовое легкий на кефире рыбные закуски удобно брать с собой домашнее вино без добавления мяса перловка песочное печенье изысканное уютный вечер по-домашнему на соус заготовка приготовление дома с изысканным вкусом недорогое блюда из печени с овощеи с клецками второе блюдо с ванилью согревающее с макаронами без сахара нежные романтическое