Форшмак с яблоками и картофелем

Ингредиенты рецепта

• Селедка 200 г
• Яблоко 1 шт
• Картофель 2 шт
• Лук репчатый 1 шт
• Яйцо куриное 1 шт
• Сметана 100 г
• Лимонный сок 1 ст. л.
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Зелень (петрушка, укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Отварите картофель до готовности, очистите и остудите. Порежьте на кубики.
2. Очистите селедку от кожи и костей, нарежьте филе на кусочки.
3. Яблоко и лук нарежьте мелкими кубиками.
4. В глубокой миске соедините селедку, картофель, яблоко и лук.
5. Добавьте вареное яйцо, сметану, лимонный сок, соль и перец.
6. Измельчите все ингредиенты блендером до однородной массы.
7. Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте еще соль или лимонный сок.
8. Подавайте форшмак, украсив зеленью.