Форшмак с картофелем
Онлайн рецепт
форшмак с картофелем
Тема: Закуска
Форшмак с картофелем — это удивительное сочетание традиционного еврейского блюда и нежного картофеля, создающее гармонию вкусов и текстур. Кремовая начинка из селедки, смешанная с воздушным картофельным пюре, дарит незабываемое наслаждение, а легкая кислинка лимона добавляет свежести и изюминки. Это блюдо станет звездой вашего стола, привнося в него нотки необычного и вкусного.
Ингредиенты рецепта
-
Сельдь
200 г
-
Картофель
400 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Яйцо куриное
1 шт.
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Майонез
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и отварите его до готовности в подсоленной воде. Затем слейте воду и сделайте пюре, добавив немного масла и перца по вкусу.
-
В это время, очистите лук и нарежьте его мелкими кубиками. Обжарьте лук на сковороде до золотистой корочки.
-
Сельдь нарежьте на мелкие кусочки, удалив кости и кожу.
-
В глубокой миске смешайте картофельное пюре, обжаренный лук, нарезанную сельдь, яйцо, лимонный сок и майонез. Хорошо перемешайте до однородной массы.
-
Попробуйте на соль и перец, при необходимости добавьте. Если масса получается слишком густой, можно добавить немного воды или оливкового масла.
-
Выложите форшмак в сервировочное блюдо, украсьте зеленью и дайте настояться в холодильнике минимум 30 минут перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: