Форель солённая в масле
Онлайн рецепт
форель солённая в масле
Тема: Закуска
Соленая форель, нежно купающаяся в ароматном масле, — это гастрономическое произведение искусства, которое пробуждает чувства и оставляет незабываемые впечатления. Каждый кусочек этой рыбы, пропитанной пряными нотами, словно окутан легким облаком, дарит ощущение свежести и легкости. Подаваемая на стол, она станет ярким акцентом любого застолья.
Ингредиенты рецепта
-
Форель
1 кг
-
Соль
100 г
-
Сахар
50 г
-
Оливковое масло
200 мл
-
Лимон
1 шт.
-
Чёрный перец горошком
1 ч. ложка
-
Укроп свежий
1 пучок
Как приготовить пошагово
-
Очистите форель от чешуи и внутренностей, тщательно промойте под холодной водой.
-
Приготовьте смесь из соли и сахара, добавьте перец горошком и перемешайте.
-
Натрите рыбу полученной смесью как снаружи, так и внутри.
-
Заверните форель в пленку и оставьте в холодильнике на 24 часа, чтобы она просолилась.
-
Через сутки промойте рыбу от соли и обсушите бумажным полотенцем.
-
Полейте форель оливковым маслом, добавьте сок лимона и нарезанный укроп.
-
Упакуйте рыбу в герметичный контейнер и оставьте в холодильнике на еще 12 часов для маринования.
-
Подавайте на стол, нарезав тонкими ломтиками, как закуску или основное блюдо.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: