← Главная | Расширенный поиск →

Форель с травами и под соусом из хрена

Онлайн рецепт форель с травами и под соусом из хрена

Тема: Рыба

Форель с травами и под соусом из хрена — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность рыбы и яркость свежих трав, а пикантный соус из хрена добавляет ему уникальную остроту и характер. Это идеальный выбор для того, чтобы удивить гостей или порадовать себя в обычный день.

Ингредиенты рецепта

  • Форель (филе) 600 г
  • Соль 1 ч. ложка
  • Черный перец 0.5 ч. ложка
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Лимонный сок 2 ст. ложки
  • Свежий укроп 30 г
  • Свежий петрушка 30 г
  • Хрен тертый 2 ст. ложки
  • Сметана 100 г
  • Чеснок 1 зубчик

Как приготовить пошагово

  1. Вымойте филе форели и обсушите его бумажным полотенцем. Натрите солью и черным перцем с обеих сторон.
  2. В небольшой миске смешайте оливковое масло и лимонный сок, затем равномерно полейте этой смесью филе.
  3. Мелко нарежьте укроп и петрушку, посыпьте ими форель и оставьте мариноваться на 15-20 минут.
  4. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжаривайте форель по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки и готовности.
  5. В это время приготовьте соус: в миске смешайте тертый хрен, сметану и давленый чеснок. Хорошо перемешайте до однородной консистенции.
  6. Подавайте форель горячей, полив сверху соусом из хрена и украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

для заготовки недолго готовить аппетитная закуска с натяжкой печенье здоровый приготовление рыбы блюда на пару сочетающее сладкое и соленое время приготовления: более 1 часа без шоколада красиво оформленное сочные мясные блюда для пирога приготовление на завтрак легкий ужин сыроедческое с сытным вкусом с сельдью с комфортом настоящее очень вкусное в духовке приготовление на медленном огне легкое утро медленное гладкая текстура блюда из творога с авокадо утренний