Фондю по-тесински
Онлайн рецепт
фондю по-тесински
Тема: Фондю
Фондю по-тесински — это изысканный кулинарный шедевр, который объединяет в себе богатство сыров Альп и душевное тепло южной Швейцарии. Этот ароматный деликатес, обрамленный свежим хлебом и разнообразными закусками, станет настоящим центром внимания на любом столе. Погрузитесь в атмосферу уюта и тепла, наслаждаясь нежным вкусом расплавленного сыра, дополненного легкими нотками белого вина и пряными травами.
Ингредиенты рецепта
-
Сыр Грюйер
200 г
-
Сыр Эмменталь
200 г
-
Белое сухое вино
300 мл
-
Чеснок
1 зубчик
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Крахмал
1 ст. ложка
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Багет
1 шт.
-
Оливковое масло
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки сыров: натрите сыр Грюйер и Эмменталь на крупной терке.
-
В кастрюле с толстым дном раздавите чеснок и обжарьте его на оливковом масле до золотистого цвета.
-
Добавьте белое вино и доведите до легкого кипения.
-
Постепенно добавляйте натертые сыры, помешивая до полного растворения и получения однородной массы.
-
В небольшой миске смешайте крахмал с лимонным соком и добавьте в сырную массу, продолжая помешивать.
-
Приправьте по вкусу черным перцем.
-
Перелейте фондю в специальную кастрюлю для фондю и подавайте с нарезанным багетом, который можно макать в сырную смесь.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: