Флорентийский суп из шпината
Онлайн рецепт
флорентийский суп из шпината
Тема: Суп
Флорентийский суп из шпината — это яркое и ароматное блюдо, которое сочетает в себе свежесть зелени и насыщенность бульона. Этот суп наполняет душу теплом, а каждый глоток дарит вкусный шлейф пряностей и сливочной нежности. Идеальный выбор для уютного ужина или легкого обеда, он способен удивить даже самых искушенных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Шпинат свежий
300 г
-
Куриный бульон
1 л
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Сливки 20%
200 мл
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Пармезан тертый
50 г
-
Гренки из хлеба
по желанию шт.
Как приготовить пошагово
-
В кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты, следя, чтобы чеснок не подгорел.
-
Влейте куриный бульон и доведите до кипения.
-
Добавьте свежий шпинат и варите 5-7 минут, пока он не станет мягким.
-
Снимите кастрюлю с огня и с помощью блендера пюрируйте суп до однородной консистенции.
-
Верните суп на огонь, добавьте сливки, соль и перец по вкусу. Прогрейте, не доводя до кипения.
-
Подавайте суп горячим, посыпав тертым пармезаном и добавив гренки, если желаете.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: