Флол

Ингредиенты рецепта

• Кускус 200 г
• Огурец 1 шт
• Помидор 2 шт
• Красный лук 1 шт
• Лимонный сок 3 ст. л.
• Оливковое масло 4 ст. л.
• Свежая мята 1 пучок
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. В небольшой кастрюле доведите до кипения 250 мл воды, добавьте кускус и щепотку соли, накройте крышкой и снимите с огня. Дайте настояться 5 минут.
2. Тем временем нарежьте огурец и помидоры кубиками, а лук — тонкими полукольцами.
3. В глубокой миске смешайте готовый кускус с нарезанными овощами.
4. В отдельной небольшой емкости приготовьте заправку, смешав лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.
5. Полейте кускус с овощами заправкой и аккуратно перемешайте.
6. Перед подачей на стол добавьте мелко нарезанную мяту и дайте настояться 10 минут, чтобы вкусы смешались.