Физ Черные глаза
Онлайн рецепт
физ Черные глаза
Тема: Десерт
Физ Черные глаза — это загадочное блюдо, которое сочетает в себе яркие контрасты и неожиданные вкусовые акценты. Черные бобы, словно звездное небо, соединяются с ароматными специями и свежими овощами, создавая нечто поистине уникальное и притягательное. Каждый укус — это фейерверк вкусов, который перенесет вас в мир кулинарных открытий.
Ингредиенты рецепта
-
Черные бобы
200 г
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Паприка
1 ч.л.
-
Кумин
1 ч.л.
-
Оливковое масло
2 ст.л.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Помидоры
2 шт.
-
Зелень (петрушка или кинза)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Замочите черные бобы в воде на ночь, чтобы они стали мягче.
-
Сварите бобы до готовности, затем слейте воду и отложите в сторону.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
-
Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Добавьте измельченный чеснок и жарьте еще 1-2 минуты, пока он не начнет издавать аромат.
-
Всыпьте паприку и кумин, тщательно перемешайте, и дайте специям раскрыть свой вкус.
-
Добавьте помидоры, нарезанные кубиками, и тушите смесь около 5-7 минут, пока помидоры не станут мягкими.
-
Вмешайте отваренные черные бобы, посолите и поперчите по вкусу, и готовьте еще 5 минут, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
-
Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью сверху.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: