← Главная | Расширенный поиск →

Фитираши (Алжир)

Онлайн рецепт фитираши (Алжир)

Тема: Закуска

Фитираши — это изысканное алжирское блюдо, которое сочетает в себе мягкие и хрустящие текстуры, даря необыкновенное удовольствие. Нежные лепешки, обжаренные до золотистой корочки, наполняются ароматными начинками, создавая симфонию вкусов, которая перенесет вас в сердце Северной Африки.

Ингредиенты рецепта

  • Мука 500 г
  • Вода 250 мл
  • Соль 1 ч. л.
  • Разрыхлитель теста 1 ч. л.
  • Оливковое масло 50 мл
  • Фета 200 г
  • Шпинат 150 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Перец черный по вкусу
  • Яйцо 1

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой миске смешайте муку, соль и разрыхлитель. Постепенно добавляйте воду, замешивая тесто. В конце влейте оливковое масло и продолжайте месить до получения эластичного теста. Оставьте его на 30 минут.
  2. В это время подготовьте начинку. Обжарьте измельченный чеснок на оливковом масле, добавьте шпинат и обжаривайте до мягкости. Затем добавьте раскрошенную фету и черный перец. Перемешайте и снимите с огня.
  3. Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в тонкие лепешки.
  4. На одну половину каждой лепешки выложите начинку, накройте второй половиной и прижмите края, чтобы начинка не вытекала.
  5. Обжаривайте фитираши на раскаленной сковороде с небольшим количеством масла по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
  6. Подавайте горячими, нарезанными на треугольники, с соусом по вашему выбору или свежими овощами.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

неклассический вкусная начинка пышное ресторанное удобно брать с собой крем с алкогольным вкусом рецепт для ужина омлет блюда из моря необычно с мясом с колбасой культура с выпечкой зимний рецепт рецепты из виноградных листьев для поста к сладкому чаю с дикой уткой киргизская кухня экономное праздничное блюдо с кисло-сладким вкусом алкогольный на костном бульоне нежное тесто медленный блюдо из овощей для маринования