Финджан эфрех (Египет)
Онлайн рецепт
финджан эфрех (Египет)
Тема: Кофе
Финджан эфрех — это изысканное египетское блюдо, которое сочетает в себе яркие ароматы восточных специй, нежную текстуру мяса и насыщенный вкус томатов. Каждая ложка этого густого рагу погружает вас в атмосферу восточного базара, пробуждая чувства и создавая неповторимое настроение. Подается с хрустящим хлебом, который идеально впитывает соус, делая каждую трапезу настоящим праздником.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина
500 г
-
Лук
2 шт.
-
Чеснок
4 зубчика
-
Томаты
400 г
-
Кинза
1 пучок
-
Кумин
1 ч. ложка
-
Корица
0.5 ч. ложки
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Нарежьте лук полукольцами и обжаривайте до золотистого цвета. Добавьте мелко нарезанный чеснок и жарьте еще минуту.
-
Порежьте говядину на кубики и добавьте в сковороду. Обжаривайте мясо до румяной корочки со всех сторон.
-
Порежьте томаты и добавьте их к мясу, перемешайте. Добавьте кумин, корицу, соль и перец. Перемешайте и готовьте на медленном огне 5-7 минут, пока томаты не начнут выделять сок.
-
Накройте сковороду крышкой и тушите на слабом огне около 1.5-2 часов, периодически помешивая.
-
За 10 минут до готовности добавьте мелко нарезанную кинзу.
-
Подавайте Финджан эфрех горячим с хрустящим хлебом или рисом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: