← Главная | Расширенный поиск →

Филе миньон по-неаполитански

Онлайн рецепт филе миньон по-неаполитански

Тема: Мясное блюдо

Филе миньон по-неаполитански — это кулинарный шедевр, который сочетает в себе нежность высококачественного мяса и яркие, насыщенные ароматы итальянских трав и оливкового масла. Каждый кусочек филе, обжаренный до идеальной корочки, укрыт в соусе, в котором переплетаются томаты, базилик и чеснок, создавая гармонию вкусов, которая перенесёт вас на улицы солнечной Неаполя.

Ингредиенты рецепта

  • Филе миньон 500 г
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Помидоры черри 250 г
  • Свежий базилик 1 пучок
  • Соль по вкусу
  • Чёрный перец по вкусу
  • Пармезан 50 г

Как приготовить пошагово

  1. Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета.
  2. Увеличьте огонь и добавьте филе миньон. Обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны до желаемой степени прожарки.
  3. Уберите мясо со сковороды и дайте ему отдохнуть, накрыв фольгой.
  4. В той же сковороде добавьте помидоры черри, разрезанные пополам, и тушите их 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
  5. Добавьте в сковороду свежий базилик, соль и перец. Перемешайте и готовьте ещё 2 минуты.
  6. Подавайте филе миньон, полив его соусом из помидоров и базилика. Посыпьте тертым пармезаном перед подачей на стол.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

холодные блюда горячий напиток ароматизированное вино в сезон спаржи море продукты кокосовое готовим на зиму в качестве основного блюда традиционная кухня нежное ресторанное классическая кухня простой рецепт украинская кухня летние без муки блюда из картофеля с закуску супы ледяное на большую компанию зимний для гарнира зеленая кухня яйцо южноафриканская кухня домашние на соусы домашний соус блюдо с тестом