← Главная | Расширенный поиск →

Филе камбалы с винным соусом

Онлайн рецепт филе камбалы с винным соусом

Тема: Рыбное блюдо

Филе камбалы с винным соусом — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо рыбы и насыщенный, ароматный соус на основе белого вина. Каждый кусочек камбалы тает во рту, а легкая кислинка соуса добавляет пикантности и гармонии вкусов. Это идеальное угощение для романтического ужина или особого случая.

Ингредиенты рецепта

  • Филе камбалы 400 г
  • Белое сухое вино 150 мл
  • Лимон 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Чёрный перец по вкусу
  • Свежая петрушка по вкусу для украшения

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте филе камбалы, промойте и обсушите его бумажным полотенцем. Посолите и поперчите с обеих сторон.
  2. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте филе камбалы по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Выложите готовую рыбу на тарелку и накройте фольгой, чтобы она оставалась теплой.
  3. В ту же сковороду добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте его 1 минуту до появления аромата.
  4. Влейте белое вино, доведите до кипения и уменьшите огонь. Дайте соусу покипеть 3-5 минут, пока он немного не уварится.
  5. Выжмите сок лимона в соус и тщательно перемешайте. Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте соль и перец.
  6. Выложите филе камбалы на тарелку и полейте винным соусом. Украсьте свежей петрушкой перед подачей на стол.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

копчение требует времени для сэндвичей с алкогольем для бутербродов без глютена (при использовании специальной муки) венгерская с пылу с жару с игристым на заправку для пасты с пряностями бразильское рецепты для пирогов блюдо из картофеля гриль блюдо на основе овощей блюда из риса самодельное освежающий в зимнее время с рыбкой рецепт с шоколадом с изысканным соусом вечеринка с домашним уклоном тугоплавкое настоящее тосканская кухня блюдо для закуски