Филе из судачков а-ля гиллерт (по-карпатски)
Онлайн рецепт
филе из судачков а-ля гиллерт (по-карпатски)
Тема: Рыбное блюдо
Филе из судачков а-ля гиллерт — это нежное и ароматное блюдо, которое вобрало в себя всю прелесть карпатской кухни. Сочетание свежего судака с легкой кислинкой лимона и пряными травами создаёт уникальную гармонию вкусов. Подается с хрустящим картофельным гарниром и ярким салатом из свежих овощей, что делает это блюдо идеальным для праздничного стола или уютного семейного ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Филе судака
600 г
-
Лимон
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
50 мл
-
Петрушка
30 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Картофель
400 г
-
Сметана
150 г
-
Салатные листья
100 г
-
Помидоры
2 шт.
-
Огурец
1 шт.
Как приготовить пошагово
-
Замаринуйте филе судака в оливковом масле с соком лимона, измельченным чесноком, солью и перцем на 30 минут.
-
В это время очистите и нарежьте картофель, отварите его до готовности и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
-
На разогретую сковороду выложите замаринованное филе судака и обжаривайте с обеих сторон по 4-5 минут до золотистой корочки.
-
Приготовьте салат, нарезав помидоры и огурец, добавьте порванные салатные листья, заправьте оливковым маслом и лимонным соком.
-
Подавайте судака на тарелке с картофелем, украшенным свежей петрушкой и салатом на гарнир.
-
Добавьте ложку сметаны для легкой кремовой нотки.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: