← Главная | Расширенный поиск →

Филе из баранины

Онлайн рецепт филе из баранины

Тема: Мясное блюдо

Филе из баранины, нежно тающее во рту, обжаренное до золотистой корочки и пропитанное ароматами свежих трав и специй. Это блюдо станет настоящим кулинарным шедевром на вашем столе, привнося в него восточную экзотику и изысканность.

Ингредиенты рецепта

  • Филе баранины 500 г
  • Чеснок 3 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Свежий розмарин 2 веточки
  • Соль 1 ч. ложка
  • Чёрный перец 0.5 ч. ложки
  • Лимонный сок 1 ст. ложка
  • Гарнир (по желанию) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте филе баранины, тщательно очистив его от пленок и жил. Порежьте на порционные куски.
  2. В глубокой миске смешайте оливковое масло, измельчённый чеснок, лимонный сок, соль, чёрный перец и листья розмарина.
  3. Вложите куски баранины в маринад и оставьте на 30 минут, чтобы мясо пропиталось ароматами.
  4. Разогрейте сковороду на сильном огне. Выложите маринованное филе на сковороду и обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки.
  5. Уменьшите огонь и продолжайте готовить еще 5-7 минут до желаемой степени прожарки.
  6. Дайте мясу отдохнуть 5 минут перед подачей, чтобы оно стало еще более сочным.
  7. Подавайте с гарниром по вашему выбору — картофельным пюре, овощами или свежим салатом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

банановый приготовление на зиму для супов высушивание горячие бутерброды с сытным вкусом удобное на пикник вегетарианская альтернатива творожное для салатов зимний напиток литовская кухня вкусные фрикадельки антиоксиданты долгое приготовление для мяса хлеб с домашней начинкой нетермическая обработка зимний к курице клюква на гарнир в качестве закуски суп из рыбы с изысканным вкусом блюдо на основе масла цветочное блюдо из говядины